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爹的红苕酒

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发表于 2013-6-16 10:08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 谢林涛 于 2013-10-2 13:04 编辑

爹的红苕酒
文/谢林涛

  雨还在下,还在下。
  堆在屋角的红苕,散发出醉人的酒味。
  那是一家五口两个多月的口粮。娘的叹息,一声响过一声。
  剁碎,风一吹,干了,就不会坏。爹呵呵笑着安慰娘。
  爹和娘轮番挥舞菜刀,堆成小山的红苕,在邦邦声里,很快变成指尖大小的颗粒——苕米籽。
  雨还在下,还在下。屋子里的空气潮潮的,能攥出水来。
  屋子太小,剁碎了的红苕,还是像小山一样堆在角落。
  酒味越发浓了。娘的叹息,一声响过一声。
  哈,干脆把这些苕米籽用来酿酒吧,喝酒也可以当饭的!
  几天后,已经变质的苕米籽,经过爹一阵折腾,变成了两满坛子红苕酒。娘从来不喝酒,小孩子不能喝酒,那酒,便成了爹一个人的专利。
  家里很快断了粮,爹一连跑了好几个地方,终于借到一担稻谷。以后的两个多月,靠了这担稻谷,我们每天才能喝上两顿稀饭。爹每顿都要先喝一海碗红苕酒,眯着眼,嘴里滋滋有声,一小口一小口,慢慢品着,脸上的表情赛过神仙。等到我们都放下碗筷,爹才最后揭开饭锅,锅里还剩娘特意为他留下的半碗稀饭。
  红苕酒真是好东西,爹也就喝了个把月,身体竟然胖了。我也想喝红苕酒,但爹坚决不肯,一滴也不让我沾。
  身体胖起来的爹,突然有一天晕倒在田里。爹的脚肚子一压一个深窝,好久也恢复不过来。
  娘流着泪,倒掉了爹喝剩下的半坛子红苕酒。娘尝过了,那根本就是水!娘想起来,爹酿酒时,没买酒曲。
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发表于 2013-6-16 15:58:41 | 显示全部楼层
各个环节火候拿捏很准,好文。

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发表于 2013-6-16 19:15:02 | 显示全部楼层
棒!:victory:

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 楼主| 发表于 2013-6-16 21:46:20 | 显示全部楼层
回复 2# 飘尘


    多谢飘尘老师加精鼓励!
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 楼主| 发表于 2013-6-16 21:46:59 | 显示全部楼层
回复 3# 李剑


    问好剑哥!:handshake
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发表于 2013-6-16 23:26:43 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-16 23:33:24 | 显示全部楼层
精品。好看。
不断学习,不断创作,不断进取。

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 楼主| 发表于 2013-6-17 10:23:41 | 显示全部楼层
回复 6# 张红静


    谢谢!
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 楼主| 发表于 2013-6-17 10:24:28 | 显示全部楼层
回复 7# 白沙地


    谢谢!
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发表于 2013-6-17 11:09:07 | 显示全部楼层
祝贺精华!

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 楼主| 发表于 2013-6-17 11:43:36 | 显示全部楼层
回复 10# 麻坚


    谢谢麻兄!问好!
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发表于 2013-6-17 12:41:24 | 显示全部楼层
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发表于 2013-6-17 15:22:42 | 显示全部楼层
学习了,醉得让人心酸。

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 楼主| 发表于 2013-6-17 18:39:08 | 显示全部楼层
回复 12# 李云娟


    谢谢云娟!相互交流学习!
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 楼主| 发表于 2013-6-17 18:39:44 | 显示全部楼层
回复 13# 剑言一白


    谢谢剑言!:handshake
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